Gör så här
1.
Laxbullar
Mixa laxen snabbt i en mixer.
2.
Blanda med ägg, grädde, senap, gräslök och smaka av med salt och peppar.
3.
Forma till köttbullar och stek i smör på medelhög värme.
4.
Yoghurt
Blanda yoghurt och pepparrot och smaka av med salt och peppar.
5.
Bulgur
Blanda bulgur, blomkål och gurka.
6.
Smaka av med citronskal och -saft, dill, olja, salt och peppar.
7.
Servering
Servera laxköttbullarna med pepparrotsyoghurten och bulguren.