Gör så här
1.
Skär brödet i skivor.
2.
Dela tomaterna och gnid in brödskivorna med tomaterna med snittytan mot brödet.
3.
Ringla över lite olivolja och krydda med salt och peppar.
4.
Lägg på skinka på varje brödskiva och fäst med en tandpetare.
Tips
Jens Dolks vintips
Les Lauzeraies Tavel 2010, Frankrike, art.nr. 2724, 95 kr (4 solar)
Gott vin från rosévinets vagga, Tavel, i södra Rhonedalen.
Lolo Albariño 2009, Spanien, art.nr. 92237, 119 kr (4 solar)
Trenddruvan albariño från Spaniens nordvästra hörn, Rías Baixas.