Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Piementos de Padrón med havssalt

Kryddiga chilifrukter att servera som tapas. Receptet kommer från boken Mina favoriter från Barcelona.

Foto: Ingvar Eriksson

Antal portioner: 4
Ingredienser

200 g pimentos Padron
4 msk neutral olja
rikligt med havssalt

Tips

Jens Dolks vintips
Les Lauzeraies Tavel 2010, Frankrike, art.nr. 2724, 95 kr (4 solar)
Gott vin från rosévinets vagga, Tavel, i södra Rhonedalen.

Lolo Albariño 2009, Spanien, art.nr. 92237, 119 kr (4 solar)
Trenddruvan albariño från Spaniens nordvästra hörn, Rías Baixas.

Gör så här

1. Stek chilis på hög värme i olja, ca 1 minut.

2. Krydda rikligt med havssalt.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest