Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Övrigt: Måndag-torsdag : riktig mat för familjen »

Indisk linssoppa

Jag gillar den!/Markus Aujalay
Receptet kommer från kokboken Måndag-torsdag : riktig mat för familjen.

Foto: Ingvar Eriksson

Antal portioner: 4
Ingredienser

0.5 dl olja
1 st gul lök, finhackad
2 st vitlöksklyftor, finhackade
0.5 msk spiskummin
1 msk garam masala
0.5 tsk chiliflakes
Lite gurkmeja
2 st lagerblad
2 dl röda linser
2 l hönsbuljong
1 st lime, saften
lite färsk koriander
Salt, efter smak
Svartpeppar, efter smak

Tips

Byt buljongtärningen mot en vegetarisk buljong om du vill ha en helt grön rätt.

Kolla in alla recept och läs mer om Måndag-torsdag : riktig mat för familjen

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Fräs lök och vitlök i olja någon minut utan att det tar färg.

2. Häll i kryddorna och fräs ytterligare 1 minut.

3. Häll i linser och hönsbuljong och låt puttra 30 minuter.

4. Smaka av med limejuice, salt och peppar.

5. Lägg ner plockad koriander innan servering.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: