Gör så här
1.
Fräs lök och potatis i smör några minuter utan att det tar färg.
2.
Häll på vatten och lägg i buljongtärning och fänkålsfrön.
3.
Låt koka tills lök och potatis är mjuk. Lägg i den frysta spenaten och låt tina.
4.
Lägg sedan i den färska spenaten och mixa till slät soppa.
5.
Smaka av med salt, peppar och vinäger. Servera med kokta ägghalvor.