Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Övrigt: merpotatis.nu »

Potatispuré med gräddfil

Gott till kött eller fisk.

Foto: Björn Tesch

Antal portioner: 4
Ingredienser

1 kg mandelpotatis eller King Edward
3 msk smör
1 dl varm mjölk
3 dl gräddfil
salt och vitpeppar
0.5 dl fint skuren gräslök

Gör så här

1. Skala och koka potatisen mjuk. Slå bort vattnet och ånga av potatisen ordentligt. Tryck potatisen genom en potatis­press, rör i smör och varm mjölk. Vispa i gräddfil till lagom konsistens, smaka av med salt och peppar. Toppa med en klick gräddfil och gräslöken.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest