Recept från TV

Annons:

Systrarnas mingelmat
Så gör du snygga snittar till festen
Se klipp » Till receptet »
Vad blir det för mat
Per Morberg fixar snitsiga hamburgare Se klipp » Recept »
Leila bakar
Leila bakar New York cheesecake Se klipp » Recept »
Se fler matprogram i TV4 Play »

Annons:

Samlade recept från...

Huvudingredienser

Typ av recept

Tema och högtid

Skriv till redaktionen

Kontakta recept.nu

Har du goda idéer eller tycker du kanske att vi missat något på sajten? Hör gärna av dig till oss och hjälp oss att bli bättre!

Läs mer »

Annonsera på recept.nu

Redaktionens favoriter

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI
Endast med bild

Annons:

Sallad med jätteräkor, avokado, mango och lime

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Antal portioner: 4

Färdigt på: 10 min

0.5 st röd chili
2 st lime
2 st avokado
4 msk olivolja
salt
svartpeppar
0.5 st mango
1 huvud romansallad
0.5 kruka färsk koriander
150 g böngroddar
250 g jätteräkor eller scampi, kokta

Kock: Markus Aujalay »
TV: Nyhetsmorgon »

Gör så här

1. Dela chilin på längden och skrapa ur kärnor och hinnor. Finhacka och lägg i en skål. Pressa lime över. Tillsätt olivolja och salta och peppra.

2. Skala avocadon och avlägsna kärnan. Skär i matiga bitar och lägg i skålen. Gör samma sak med mangon. Skölj och skär salladen och vänd ner. Tillsätt koriander, böngroddar och jätteräkor. Blanda väl och smaka av.

Tips

Tigerräkor, jätteräkor, kungsräkor, dessa stora räkor, är vanliga i thailändsk och annan asiatisk matlagning. I Sverige har det skrivits en hel del om de många negativa konsekvenser som odlingen av dessa orsakar. Vill du läsa mer, besök Naturskyddsföreningens hemsida.

Kock: Markus Aujalay » TV: Nyhetsmorgon »

Sallad med jätteräkor, avokado, mango och lime

En enkel och riktigt frisk sallad med mycket syrlighet.

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Antal portioner: 4

Färdigt på: 10 min

Ingredienser

0.5 st röd chili
2 st lime
2 st avokado
4 msk olivolja
salt
svartpeppar
0.5 st mango
1 huvud romansallad
0.5 kruka färsk koriander
150 g böngroddar
250 g jätteräkor eller scampi, kokta