Gör så här
1.
Skölj salladen, paprikan och tomaten. Ta bort kärnorna från paprikan och skär ner i bitar. Skala avokadon och avlägsna kärnorna, skär ner i bitar. Strimla romansalladen och hacka tomaten. Skär ner potatisen i bitar. Skala och halvera äggen.
2.
Rör ihop crème fraîche, riven pepparrot och vitvinsvinäger. Smaksätt med salt och peppar.
3.
Blanda ihop alla ingredienser till salladen och ringla över vinegretten.