Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Kinesisk biff med broccoli, chili och sesamfrön

Bra vardagsrätt med asiatisk touch.

Foto: TV4

Ingredienser

400 g biff eller rostbiff, skuren i strimlor
olja till stekning
250 g broccoli, skuren i små buketter
0.5 st gul lök, skivad
2 st vitlöksklyftor, tunt skivad
50 g böngroddar
0.5 st röd chili, tunt skivad
0.5 st grön chili, tunt skivad
1 st liten morot, tunt hyvlad på längden
4 st blad isbergssallad till servering
1 st msk rostade sesamfrön
färsk koriander
Sås 1 dl hoisinsås
2 msk kinesisk soja
2 msk risvinäger
1 msk sesamolja

Gör så här

1. Blanda ihop samtliga ingredienser till såsen. Lägg isbergssalladen samt den hyvlade moroten i kallt vatten.

2. Stek köttet i olja på hög värme i ca en minut. Häll på såsen och låt koka ihop ytterligare en minut. Ställ åt sidan.

3. Stek grönsakerna i varm panna snabbt och smaka av med salt och peppar.

4. Lägg salladsbladen i botten på varje tallrik och lägg på grönsaker, kött och strö över sesamfrön och koriander.

5. Servera med ris eller nudlar

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest