Gör så här
1.
Päron
Koka upp glögg, socker och kryddor.
2.
Lägg i päronen och låt sjuda under lock ca 20 minuter tills päronen är mjuka.
3.
Låt svalna i lagen.
4.
Rostad mandel
Blanda mandel, strösocker och äggvita.
5.
Lägg på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugn på 150 grader ca 25 minuter. Rör i massan regelbundet. Den skall vara gyllenbrun när den är klar.
6.
Servera till päronen och en god vaniljglass.