Gör så här
1.
Sätt ugnen på 100 grader. Vispa ihop philadelphiaosten, socker och fröna från vaniljstången till en smidig smet.
2.
Tillsätt 1 ägg i taget och vispa lätt. Avsluta med att röra ner creme fraiche.
3.
Häll i ugnsäkerform och baka cirka 35 minuter eller tills den stelnat. Låt svalna och vispa sedan krämen slät.
4.
Blanda blåbär med socker och låt tina. Lägg lite kräm i en glas och toppa med blåbär, mandel, mynta och pudra över florsocker.