Gör så här
1.
Koka morötterna i apelsinsaft, smör och fänkålsfrön under lock ca 4 minuter. Lyft av locket och låt all
2.
Stek forellerna i olja och smör på skinnsidan tills skinnet blir krispigt. Vänd snabbt och servera direkt med morötter.
3.
Vätska koka in i morötterna. Avsluta med hackad persilja och timjan. Smaka av med salt och peppar.