Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Spagetti med blåmusslor

Antal portioner: 4
Ingredienser

500 g spagetti
1 kg blåmusslor
2 dl vitt vin
1 röd chili
3 st salladslökar
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
bladpersilja

Gör så här

1. Koka spagetti i saltat vatten.

2. Tvätta och putsa blåmusslorna. Fräs musslorna i lite olja i en stor kastrull, häll på vitt vin och koka under lock ca två minuter. Rör om i musslorna då och då. Släng de musslor som inte öppnar sig vid kokningen. Plocka upp musslorna och sila av buljongen. Skiva vitlök och salladslök tunnt och fräs i lite olja. Häll på musselbuljongen och koka in under någon minut. Blanda slutligen pastan med musslorna och buljongen och smaka av med salt och peppar.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest