Gör så här
1.
Koka potatisen och skär den i bitar. Förväll haricot verts i lättsaltat vatten. Löskoka ägg, skala och halvera. Rosta pinjenötter i en torr stekpanna.
2.
Finhacka lök och rör ihop med senap, vinäger och olivolja i en stor skål. Smaka av med salt och peppar. Blanda i potatis, haricot verts, ägg och oliver.
3.
Grilla hel paprika, salladslök och baconskivor. Skär grönsakerna i bitar, lägg i skalen och rör om. Vänd ner salladen, persiljan och pinjenötterna. Toppa salladen med de grillade baconskivorna.