Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Kycklingcurry med koriander och mynta

Antal portioner: 4
Ingredienser

500 g kycklinglårfilé
3 msk olja
1 gul lök- hackad
2 vitlöksklyftor- hackade
1 liten bit ingefära- skalad och hackad
röd och grön chili efter smak
2 msk tikka masala pasta
1 tsk garam masala
1 kanelstång
1 hönsbuljongtärning
4 dl vatten
1 lime-saft av
färsk mynta och koriander
2 lagerblad
salt och peppar
1 zucchini
1 röd paprika

Gör så här

1. Fräs kycklingen i olja någon minut. Lägg i lök, vitlök och ingefära och fräs ytterligare någon minut. Lägg i chili, tikka masala pasta, garam masala och kanelstång. Häll på vatten och lägg i buljongtärning och lagerblad. Låt koka ca 25 minuter. Smaka av med salt, peppar, limesaft. Vänd ner de färska örterna. Skär ner zucchini och paprika och fräs snabbt i lite olja och vänd ner i curryn. Servera med basmatiris och yoghurt.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest