Gör så här
1.
Blanda salt och socker med kryddpeppar och gnid in laxen med detta. Lägg på dill och låt stå i kyl 2 dagar. Vänd på laxen efter en dag.
2.
Koka morot och sparris i saltat vatten och kyl ned i isvatten. Grönsakerna skall forfarande ha ilte tuggmottånd. Skär laxen i tunna skivor. Lägg morot, sparris och örter på varje skiva och rulla ihop. Dela på mitten och ställ upp så laxen håller ihop grönsakerna.