Gör så här
1.
Dela och skrapa ur fröna ur vaniljstången. Lägg frön, stång och mjölk i en tjockbottnad kastrull och koka upp. Dra från värmen och låt dra 15 min. vispa äggulor, socker och maizena Luftigt i en bunke. Ta ur stången ur mjölken och häll i mjölken i äggblandningen under vispning. Häll tillbaka i kanstrullen och koka upp under vispning. Ta bort från värmen och vispa i smör. Sila och låt kallna. Vispa grädden och vänd ner i krämen innan servering.