Gör så här
1.
Sautera kyckling, lök och vitlök. Låt koka ihop med lite vatten. Häll i kokosmjölk och kryddor. Sjud i 20-25 minuter under lock. Smaka av med salt och peppar och citronsaft.
2.
Riv citronskal, det gula, och hacka nötterna lite grovt och persiljan fint. Ha ner allt i en liten skål och blanda ut med lite olivolja. Servera röran över grytan. Ta gärna nudlar eller ris till.