Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Brässerad Bressekyckling med vårprimörer och färska murklor

Antal portioner: 4
Ingredienser

1 st Bressekyckling, lår och bröst, annars annan färsk kyckling tex majskyckling
3 dl grädde
3 dl kycklingbuljong
4 st vårlökar
8 st mindre morötter
ca 20 st haricot verts
16 st små färskpotatis
4 st sparris, vit eller grön
50 gram färska toppmurklor eller torkade murklor som är blötlagda och sedan förvällda
2 msk färsk pressad citron
1 dl olivolja

Gör så här

1. Bena ur fågeln och stek lår och bröst i stekpanna med olivolja på skinnsidan, krydda med salt och peppar.

2. Lägg sedan delarna i ugnsfast form.

3. Slå på grädden och buljongen och ställ i ugnen på 150 grader i 25 minuter tills kycklingen är klar.

4. Koka potatisen i lättsaltat vatten tills de är klara och spara dem

5. Koka alla grönsaker i lättsaltat vatten tills de är klara och spara dem

6. Dela och skölj murklorna, slå gräddsåsen från kycklingen över murklorna i en kastrull och koka ihop ca 5 minuter. Smaka av med salt, peppar och lite citronjuice.

7. Värm upp potatis och grönsaker i lite kycklingbuljong.

8. Arrangera med kyckling i skivor, murkelsås och grönsaker ovanpå.

9. Smaklig måltid!

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest