Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

A "genues"

En lök- och kalvgryta som får stå och koka till sig i vin på spisen i flera timmar. Få ingredienser men mycket smak.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

1 kg rödlök
800 g ryggbiff av kalv
2 st morötter
1 bit stjälkselleri
5 msk olja
1 klick smör
50 g pecorinoost
1 glas rödvin

Tips

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Dryck: Rödvin,Cmpolieti Rpasso, Valpolicella Classico Superiore.

Gör så här

1. Hacka grönsakerna grovt.

2. Skär köttet i fyra bitar.

3. Lägg alla ingredienserna i en gryta och småkoka på låg värme i ca tre timmar, till löken har kokat ner till en tjock sås.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest