Gör så här
1.
Glutenfria semlor
Smält smöret.
2.
Vispa ägg och sötning pösigt.
3.
Tillsätt grädden och smöret i äggsmeten.
4.
Blanda kokosnötsmjöl och fiberhusk med bakpulver och kardemumma och rör ner det i smeten.
5.
Låt svälla något.
6.
Rulla 4 fina runda bullar. Grädda i 175 grader cirka 25 minuter.
7.
Låt svalna helt.
8.
Mandelmassa
Skålla och skala mandeln.
9.
Mal den i en mandelkvarn.
10.
Lägg den malda mandeln i en matberedare tillsammans med sötningen och pulskör i några minuter.
11.
Häll sedan i cirka 2 msk grädde till önskad konsistens.
12.
Skär av toppen på alla bullar och gröp ur lite inkråm.
13.
Blanda inkråmet med mandelmassan, ta eventuellt i ytterligare lite grädde.
14.
Fördela mandelmassan i groparna och spritsa eller lägg på en redig klick vispad grädde och lägg på brödlocket.
15.
Sikta över lite sötrix-flor på dina semlor.