Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Mat för liv och lust »

Ättiksströmming

Stekta strömmingsflundror som får ligga i ättikslag några timmar före servering går utmärkt att äta både morgon, middag och kväll. Ät dem som huvudrätt eller bara på en hård smörgås tillsammans med inlagda rödbetor.

Foto: Joel Wåreus

Antal portioner: 4
Ingredienser

1 sats stekt strömming
2 st röda lökar i tunna skivor
0,5 tsk stötta vitpepparkorn
Ättikslag 2 dl vatten
3 msk Ättiksprit
2 msk socker
0,5 tsk salt

Tips

En portion innehåller: 240 kcal/1002 kJ, 13 g fett, 2 g fibrer

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Varva den stekta strömmingen med löken och de stötta vitpepparkornen.

2. Blanda ingredienserna till lagen, som antingen kan slås kall över varm strömming eller kokas upp och slås varm över kall strömming.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: