Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: Bok: Mat för liv och lust »

Marinerade bönor på salladsbädd

En matig sallad som kan serveras som tillbehör eller som ensamrätt tillsammans med bröd.
Antal portioner: 4
Ingredienser

1.5 msk olja
0.5 msk vinäger
1 tsk salt
nymalen peppar
1 st röd lök
1 st fint hackad vitlöksklyfta
6 dl kokta vita eller röda bönor
2 msk färsk örtkrydda, t ex basilika
0.5 dl finskuren persilja
0.5 st isbergssallatshuvud

Tips

124 kcal/518 kJ, 5 g fett, 5 g fibrer

Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Gör så här

1. Blanda olja och vinäger i en skål tillsammans med salt och kryddor.

2. Skala och hacka lök och vitlök.

3. Blanda ner bönor, lök och kryddgrönt i vinägrettsåsen.

4. Låt dra en stund.

5. Servera på en bädd av isbergssallat.

Annons:

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:
Annons: