Gör så här
1.
Hetta upp smöret i en stekgryta eller stor, djup stekpanna över låg värme.
2.
Tillsätt lök, berbere, tomater och vitlök och fräs under omrörning tills löken är gyllenbrun, cirka 10 minuter.
3.
Tillsätt shiromjöl, vatten och salt, rör om ordentligt och låt blandningen sjuda upp.
4.
Sänk värmen och sjud försiktigt i 1 timme, rör då och då, tills gröten tjocknat.
5.
Servera med ingera (*se separat recept)