Recept från TV

Annons:

Systrarnas mingelmat
Så gör du snygga snittar till festen
Se klipp » Till receptet »
Vad blir det för mat
Per Morberg fixar snitsiga hamburgare Se klipp » Recept »
Leila bakar
Leila bakar New York cheesecake Se klipp » Recept »
Se fler matprogram i TV4 Play »

Annons:

Samlade recept från...

Huvudingredienser

Typ av recept

Tema och högtid

Skriv till redaktionen

Kontakta recept.nu

Har du goda idéer eller tycker du kanske att vi missat något på sajten? Hör gärna av dig till oss och hjälp oss att bli bättre!

Läs mer »

Annonsera på recept.nu

Redaktionens favoriter

Snabbt
Billigt
Smalt
Grönt
Laktosfritt
Glutenfritt
GI
Endast med bild

Annons:

Råbiff

Antal portioner: 4

1 kg nymalt innanlår
4 msk osaltat smör
1 msk olivolja
1 tsk berbere- eller chilipulver
1 tsk kardemumma
1 tsk mald ingefära
0.25 tsk nymald peppar
1 kruka färsk basilika
1 kruka färsk koriander
pitabröd
1 tsk dijonsenap
1 liten burk keso

Kock: Marcus Samuelsson »
TV: Nyhetsmorgon »

Gör så här

1. Smält smöret i stor stekpanna på låg värme. Tillsätt berbere, kardemumma, salt och peppar och rör tills allt blandat. Häll den varma smörblandningen i köttfärsen och blanda noggrant.

2. Forma biffarna och om så önskas stek snabbt på vardera sida. Skär pitabrödet i trekanter och toppa biffarna med en liten klick keso, färsk basilika, koriander och dijonsenap.

Kock: Marcus Samuelsson » TV: Nyhetsmorgon »

Råbiff

Råbiff är en klassiker i köket som man mer än gärna vill bjuda gäster på. Här i Marcus Samuelssons tappning.

Antal portioner: 4

Ingredienser

Gör så här

1. Smält smöret i stor stekpanna på låg värme. Tillsätt berbere, kardemumma, salt och peppar och rör tills allt blandat. Häll den varma smörblandningen i köttfärsen och blanda noggrant.

2. Forma biffarna och om så önskas stek snabbt på vardera sida. Skär pitabrödet i trekanter och toppa biffarna med en liten klick keso, färsk basilika, koriander och dijonsenap.