Gör så här
1.
Blanda soja, mirin, lime, fisksås, olivolja och wasabi. Blanda ner ostronen.
2.
Stek torsken i het panna ca 3 min på varje sida, salta och peppra.
3.
Lägg upp torsken och toppa med ostronvinegrette och dill.
4.
Servera med kokt potatis.