Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Nyhetsmorgon »

Fisktacos

Tacos på fisk är en mer ovanlig, men nytigare och godare variant av den mexikanska matlagningen.
Antal portioner: 4
Ingredienser

4 st hårda taco skal
4 st mjuka taco bröd
400 g laxfilé
Salsa 2 st finhackade tomater
4 msk olivolja
salt och nymald peppar
2 st lime, pressad
0.5 st finhackad gurka
2 st avokado, i bitar
1 st finhackad röd lök
4 kvistar färsk koriander
1 st finhackad chili
1 tsk chili pulver
4 st fint hackade salladsblad

Gör så här

1. Finhacka gurka och avokado i bitar tillsammans med juice från hälften av limen, tillsätt 1 msk olivolja och 1 tsk chilipulver.

2. Värm en stekpanna med 1 msk olivolja. Salta, peppra och smaksätt laxen med chili pulver. Stek laxen i cirka 2 minuter på vardera sida och skär den i tunna skivor. Blanda resten av limejuicen med olivoljan och häll över laxen.

3. Lägg upp på mjukt tacobröd och i hårda skal i botten avokado och gurkan därefter den skivade laxen, salladen, tomater och lök.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest