Gör så här
1.
Marinera kycklingbitarna i vatten, citron och lite salt.
2.
Fräs lök i Qibe-smör utan att det tar färg. Tillsätt lite vatten och puttra på låg värme i 20 min i en stor gryta.
3.
Lägg i kycklinglåren och nejlikor och låt koka med i 10 min på låg värme. Lägg i kycklingbrösten.
4.
Häll i kycklingbuljongen och Berbere och låt småkoka 45 min på låg värme. Häll i vin och limesaft och låt småkoka ytterligare 45 min. Låt de hela äggen vara med de sista 5 min och bli genomvarma.
5.
Smaka av med salt.
6.
Servera på Injera-bröd med keso och linser.