11 ingredienser
En lyxig liten gryta med musslor och heta korvar.
Kontrollera att musslorna är väl slutna innan du kokar dem. Ser en öppen ut – knäpp på den - drar den ihop sig är den levande och ok. Efter kokning kontrollera att alla musslorna nu är öppna. Är någon fortfarande stängd så kasta den direkt.
Bengt Frithiofssons vintips: Moule - Hengst Grand Cru Pinot gris, artnr. 95792.