Torsk i paket

Name: Torsk i paket
Total time: 30 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 600 g torskfilé; 12 potatisar, kokta; 4 msk dill, hackad; 2 msk persilja, hackad; 2 tomater; 1 purjolök, skivad; 80 g smör; 1 citron; salt; vitpeppar

Foto: Fredrik Sandin Carlson

Torsk i paket

Av: Malin Söderström

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

30 m

Torsk i paket tillsammans med grönsaker blir otroligt saftig och smakrik. Dessutom är det väldigt enkelt. Man kan göra ett stort foliepaket, eller små portionspaket och lägga upp direkt på tallrikarna.

Fisk Snabbt Torsk Vardagsmiddag

Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

600 g torskfilé
12 potatisar, kokta
4 msk dill, hackad
2 msk persilja, hackad
2 tomater
1 purjolök, skivad
80 g smör
1 citron
salt
vitpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg ut ett ark aluminiumfolie på en bakplåt eller i en form.
Skala och skiva den kokta potatisen och fördela på aluminiumfolien. Skiva tomaterna och citronerna och strimla purjolöken.
Lägg torsken på potatisen och tomatskivorna på torsken. Strö över purjolöken tillsammans med dillen och persiljan.
Toppa med citronskivorna och smörklickar på torsken. Förslut fiskpaketet ordentligt. Stek i ugn i 20 minuter.