Gör så här
1.
Skär köttet i 1,5 cm stora bitar, bryn dem på ganska hög värme.
2.
Skär löken i halva, sen skivor, bryn den tillsammans med köttet.
3.
Töm på vattnet, tillsätt enbären och viltfonden.
4.
Låt småkoka i ca 40 minuter på svag värme.
5.
Plocka bort enbären ur grytan.
6.
Tillsätt grädden, lingonen, soyan och trattkantarellerna.
7.
Låt puttra ytterligare 20 min, tillsätt maizena efter behov, för att göra grytan lite fylligare.
8.
Servera med potatis eller vildris, lingon och ev. någon grönsallad.