Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Mörk och vit chokladmousse

Chokladmousse på mörk och vit choklad toppad med färska hallon

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Färdigt på: 3h
Ingredienser

Mörk chokladmousse 200 g mörk choklad, 70%
4 st ägg
2 msk honung
Vit chokladmousse 200 g vit choklad
2 dl vispgrädde
2 dl turkisk yoghurt
Hallon, till garnering

Tips

Vintips från Malin
Nugan Estate Botrystis Semillon, art nr 83140, 159 kr

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Se fler recept från Halv åtta hos mig

Gör så här

1. Smält chokladen i vattenbad, separera gulorna och rör ner gulorna och honungen i den smälta chokladen.

2. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner dem i chokladsmeten.

3. Smält vit choklad i vattenbad, låt svalna lite, rör ner yoghurten och den vispade grädden.

4. Tag fram cocktailglas och fyll först med mörk chokladmoussen, sen vit chokladmousse, varva och avsluta med den vita moussen.

5. Ställ i kylen minst 2 timmar. Servera med färska hallon.

6. Garnera med hallonbuskblad från trädgården eller citronmeliss.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest