Gör så här
1.
Deg
Blanda jästen med kallt vatten, ca 22 grader.
2.
Blanda alla ingredienser i degblandare 4 minuter.
3.
Blanda i smör och salt och kör 4 minuter till.
4.
Låt vila 75 minuter.
5.
Dela upp i 100-150 grams bitar och platta ut till ovala bröd.
6.
Låt jäsa i 20 minuter.
7.
Fyllning
Hacka lök och bacon. Blanda.
8.
Bröd
Sätt ugnen på 250 grader.
9.
Pensla med uppvispat ägg.
10.
Lägg på ca 75 gram fyllning på varje bröd.
11.
Baka i 16 minuter.