Gör så här
1.
Sätt ugnen på 180 grader.
2.
Vispa smör och socker luftigt och vitt med citronzest och vaniljskrap.
3.
Tillsätt salt och de rumstempererade äggen ett i sänder.
4.
Sikta sedan ned maizena och potatismjöl.
5.
Blanda väl.
6.
Till sist spritsar du upp massan i valfri smörsmord form.
7.
Skala och skiva äpplet och tryck ned skivorna i massan.
8.
Bakas i 20-25 minuter i små formar, stor sockerkaka bakas 45-50 minuter.