Gör så här
1.
Mördeg
Se till att smöret är rumsvarmt.
2.
Blanda sedan alla ingredienserna i blandare med degkrok.
3.
Täck sedan med plast och ställ kallt i kylen.
4.
Maräng
Vispa äggvita och honung i vattenbad till 50 grader.
5.
Häll i vispkittel och vispa kall.
6.
Kakor
Kavla ut mördegen 2 mm tjock.
7.
Stryk ut marängen i ett jämnt lager på mördegen
8.
Rulla sedan ihop som en rulltårta och frys in 15-20 minuter.
9.
Sätt ugnen på 180 grader.
10.
Skär upp 3 cm tjocka bitar och sätt av på plåt.
11.
Baka i 8-10 minuter.
12.
Lufta ugnen med jämna mellanrum under de sista 5 minuterna av bakningen.