Gör så här
1.
Sikta mjölsorterna på ett papper.
2.
Smält smöret.
3.
Vispa äggula och socker skummigt.
4.
Vispa äggvita, citron och socker till maräng.
5.
Vänd ner äggulemassan i marängen och mjölet och sist vändes smöret ner.
6.
Stryk ut bottnarna på bakplåtspapper och baka dem i 230 grader.
7.
När du tar ut dem, vänd bottnarna genast på sockrat papper.
8.
Stryk ut lite smörkräm tunt.
9.
Därefter valfri marmelad.
10.
Rulla ihop och frys.
11.
Tag sedan fram och skär i önskad storlek.