Gör så här
1.
Vispa äggvitorna till en maräng.
2.
Sikta vetemjöl och maizena ned i äggvitorna.
3.
Tillsätt vaniljstångsskrap, citronrasp, matolja, salt och strösocker.
4.
Blanda väl.
5.
Sist vispas vatten ned.
6.
Låt smeten svälla i ca 30 minuter.
7.
Då skriver du roliga, kärleksfulla eller tokiga meddelanden eller uppdrag för midsommardagen.
8.
Stryk ut smeten tunn på bakdukar eller smord plåt.
9.
Baka ia 190 grader 5-7 minuter gyllenbruna.
10.
Vik in meddelandet och vik ihop kakan över att glas.
Ät och ha roligt!!