Gör så här
1.
Lingonkaviar:
2.
Mixa 50 g lingon med 40 g socker i en mixer.
3.
Vänd sedan ned de hela lingonen försiktigt.
4.
Låt stå ute ca 1 timme.
5.
Vanilj och apelsin-crème fraiche:
6.
Blanda alla ingredienserna i en bunke.
7.
Vispas luftigt med en visp.
8.
Raggmunk:
9.
Riv äpplen och potatis på rivjärn.
10.
Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl.
11.
Låt vila 30 minuter.
12.
Stek sedan i lite smör i panna.
13.
Serveras ljumna med lite lingonkaviar och crème fraiche.