Gör så här
1.
Häll olja i en kastrull och låt den bli riktigt varm. Tillsätt löken. Låt lök och olja koka ihop under omrörning i cirka 5-10 minuter. Tillsätt buljong och kryddor, häll sedan över tomaterna. Låt koka i minst 2-3 timmar.
2.
Grillspett: Skär köttet i bitar om 3 cm. Stek upp köttet tills det fått lite färg. Skär upp grönsakerna i fyrkanter. Varva varannan kött och varannan grönsaker. Häll över lite av stewen och lägg in i ugnen på 175 grader i 15 minuter.