Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Kock: TV: Halv åtta hos mig »

Pannacotta på toblerone

Chokladpannacotta med halloncollis och öländska jordgubbar.

Foto: TV4

Antal portioner: 4
Ingredienser

Pannacotta 4 dl grädde
4 msk socker
1 st vaniljstång
150 g Toblerone
2.5 st gelatinblad
Halloncollis 2 dl hallon, fräska eller frysta
2 msk socker
Maizena majsstärkelse
färska jordgubbar till servering

Tips

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och därmed komponerat av en amatörkock. Recept.nu kan därför inte gå i god för receptet.

Gör så här

1. Pannacotta
Blötlägg gelantinbladen i 5 min i vatten.

2. Koka upp grädde, socker och vaniljstång, plocka bort ytterhöljet på stången. Ta av grytan från plattan.

3. Lägg i tobleronen så den smälter.

4. Lägg i de blöta gelantinbladen.

5. Häll upp i skålar o sätt in i kylen i ca 2 timmar.

6. Halloncollis
Häll hallonen i en kastrull häll på vatten så att det täcker hallonen och ungefär 2 cm till, häll i sockret.

7. Koka i ca 3 min, red av med ca 1 msk maizena (blandat med vatten)

8. Mixa med stavmixer o sila.

9. Ställ in i kylen.

10. Servera med färska jordgubbar och ringla halloncollis över.

Liknande recept

Annons:
Annons:
Annons:

LCHF till vardags och fest