Gör så här
1.
Sätt ugnen på 125 grader.
2.
Skölj och torka köttet.
3.
Blanda de torra ingredienserna och gnid in köttet med det.
4.
Häll lite olja i en stor ugnssäker gryta av järn.
5.
Lägg i köttet.
6.
Skala och klyfta löken och skala vitlöksklyftorna och lägg runtom.
7.
Häll på barbequesås och buljong över köttet.
8.
Sätt på locket och låt köttet stå i nedre delen av ugnen 5 timmar.
9.
När det är färdigt ska det bara vara att dra med en gaffel i köttet så det faller isär.
10.
Dela bröden och låt var och en fylla sitt bröd med kött och servera med tillbehören.