Gör så här
1.
Skala och hacka löken.
2.
Pressa vitlöken och fräs den i olivoljan tillsammans med löken i en kastrull.
3.
Skala och skär potatisen i tärningar.
4.
Lägg ner dem i kastrullen tillsammans med kronärtskockshjärtan.
5.
Fräs alltihopa i några minuter.
6.
Tillsätt sedan buljong och timjan och låt puttra tills potatisen är mjuk.
7.
Kör soppan i en matberedare tills den är slät.