Gör så här
1.
Pajdeg
Värm ugnen till 200 grader.
2.
Arbeta snabbt ihop smör, vetemjöl och salt för hand eller i matberedare.
3.
Överarbeta inte degen.
4.
Tillsätt några droppar kallt vatten om degen känns torr.
5.
Låt stå kallt i cirka 30 minuter.
6.
Smörj en minimuffinsform.
7.
Tumma ut degen i formarna.
8.
Låt plåten stå i kylen i 15 minuter.
9.
Fyllning
Vispa ägget.
10.
Rör i mjölken och tillsätt resten av ingredienserna.
11.
Smaka av med salt och peppar.
12.
Fördela fyllningen i formarna.
13.
Grädda i cirka 20 minuter.