Gör så här
1.
Kör tomater, lök, vitlök och paprika i en matberedare eller med stavmixer.
2.
Blanda med buljong, tomatjuice, vinäger, gurka och koriander.
3.
Smaka av med salt, peppar och eventuellt tabasco.
4.
Ställ gazpachon kallt tills den ska serveras, i minst 1 timme.
5.
Öppna ostronen och låt dem ligga kvar i skalet i sitt spad.
6.
Fördela gazpachon i kylda snapsglas.
7.
Lägg ett ostron på varje glas.
8.
Servera direkt.