Gör så här
1.
Sätt ugnen på 175°C.
2.
Blanda vetemjöl, socker, bakpulver, bikarbonat och vaniljsocker i en skål.
3.
Mosa bananerna i en annan skål.
4.
Rör ner filmjölk, ägg och olja och blanda väl.
5.
Tillsätt mjölblandningen och rör om.
6.
Tillsätt pekannötterna.
7.
Lägg pappersmuffinsformar i en muffinplåt. Fyll varje form till hälften.
8.
Grädda muffinsarna i mitten av ugnen i ca 20 minuter eller tills en provsticka är torr. Låt dem sedan svalna.