Gör så här
1.
Värm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en ugnsfast
form, ca 20 x 30 cm.
2.
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggulorna en i
taget och vispa ordentligt.
3.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten
tillsammans med mjölken. Bred ut smeten i formen
och strö över hallonen.
4.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum i en ren bunke.
5.
Tillsätt sockret matskedsvis och ättikspriten under
kraftig vispning till en fast maräng smet. Bred den över
kaksmeten.
6.
Grädda i 40–45 minuter. Lägg lite folie över kakan
om marängen börjar få för mycket färg. Låt svalna helt
och skär sedan i rutor.