Gör så här
1.
Koka upp socker och vatten i en tjockbottnad kastrull
och sjud i ca 3 minuter. Låt svalna och blanda sedan
med tranbärsjuicen. Tillsätt eventuellt lite citronsaft.
2.
För att göra sorbet i frysen: Häll juicen med sockerlag
i en form och ställ i frysen. Rör om var tjugonde
minut under 3–4 timmar. Sorbeten blir slätare om den
körs snabbt i en matberedare strax före serveringen.
3.
För att göra sorbet i glassmaskin: Låt juicen med
sockerlag kallna övertäckt i kylskåpet i några timmar.
Följ sedan instruktionerna för glassmaskinen.