Gör så här
1.
Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.
2.
Värm lavendeln under omrörning i en tjockbottnad
kastrull i ca 20 sekunder. Häll i grädde och socker och
sjud på svag värme i ca 3 minuter.
3.
Sila bort lavendeln och rör ner citronskalet.
4.
Ta upp gelatinbladen ur vattnet, krama ur och lös
upp dem i gräddkrämen.
5.
Fyll sex glas till 3/4 med kräm. Låt stå i kylskåpet i
ca 3 timmar eller tills krämen har stelnat.
6.
Mixa hallon och fl orsocker med en mixerstav eller i
matberedare. Häll hallonsås på toppen av varje pannacotta
och servera.