Gör så här
1.
Koka upp socker och vatten i en kastrull till en klar lag.
2.
Låt svalna.
3.
Blanda sockerlag och rosévin. Häll i en form och ställ
i frysen. Rör om med en gaffel när det har bildats en
frusen skorpa. Fortsätt att röra om var tjugonde minut
tills granitan har stelnat.
4.
Man kan också låta granitan frysa nästan helt vilket
tar 3–4 timmar och sedan skrapa upp den i flagor med
en gaffel.
5.
Servera i kylda små skålar eller glas.