Gör så här
1.
Foccacia
Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke.
2.
Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter.
3.
Jäs degen till dubbel storlek i en bunke täckt med bakduk, i cirka 35 minuter.
4.
Sätt ugnen på 220 grader, varmluft.
5.
Häll ut degen på mjölat bakbord och dela den i 2 delar, knåda den lite och lägg på två oljade plåtar med lite flingsalt i botten.
6.
Platta ut degarna tills de är cirka 1-2 cm tjocka och låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter.
7.
Sätt fingrarna i degen så att det formas en massa hål, Grovhacka rosmarinbladen och blanda med olivoljan. Ringla över rikligt och strö över flingsalt.
8.
Baka brödet i mitten av ugnen tills det är gyllene, cirka 10 minuter.
9.
Wokade krabbklor
Öppna krabbklorna. Tips är att slå med baksidan av en kniv alt använda nötknäckare
10.
Finhacka chilifrukterna, spara ungefär hälften av fröna, beroende på vilken styrka ni önskar.
11.
Finhacka vitlöken.
12.
Fräs chili och vitlök i hälften av olivoljan på hög värme.
13.
Vänd ner krabbklorna och häll över resten av oljan och soyan.
14.
Vänd ett par gånger så att alla klor får vätska i sig.